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本刊简介

《食品安全质量检测学报》创刊于2010年，半月刊，是由北京电子控股有限责任公司主管，北京方略信息科技有限公司、北京市电子产品质量检测中心主办的食品安全与质量领域研究与开发类学术期刊 [1]  。
据2019年7月期刊官网显示，《食品安全质量检测学报》编辑委员会拥有编委223人、顾问10人，设主编1人、副主编5人 [2]  。
据2019年7月25日中国知网显示，《食品安全质量检测学报》总被下载1023284次，总被引17366次，出版文献共6371篇，（2018版）复合影响因子为0.995，（2018版）综合影响因子为0.759 [3]  。据2019年7月25日万方数据知识服务平台显示，《食品安全质量检测学报》载文量为5553篇，基金论文量为3285篇，被引量为10683次，下载量为189934次；2015年影响因子为0.73 [4]  。

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《食品安全质量检测学报》主要报道有食品分析与检测、食品加工及工艺、食品生物技术、食品营养及功能性食品、食品与药品、食品化学及应用、食品机械与包装、食品贮运和保鲜、食品质量与安全管理、食品安全与经济、食品标准与法规等内容 [7]  。

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