本刊简介
《粮食与食品工业》创刊于1993年,是由中粮工程科技有限公司主管,无锡中粮工程科技有限公司和中国粮油学会主办的工程科技类期刊。
[1-2] 据2020年第1期期刊内页显示,《粮食与食品工业》编辑委员会有高级顾问3人,委员24人;编辑部有责任编辑4人,英文责编1人。
[3] 据2020年3月22日中国知网显示,《粮食与食品工业》共出版文献量2844篇、总被下载次数444288次、总被引次数11563次,(2019版)复合影响因子为0.548、(2019版)综合影响因子为0.418。
[1] 据2020年3月22日万方数据知识服务平台显示,《粮食与食品工业》共载文2161篇、被引量9259次、下载量90729次,基金论文量为376篇,2017年影响因子为0.4。
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征稿主题
该刊主要设有粮油加工、食品科技、粮食流通技术、应用技术、标准与检测、信息传递等栏目。
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