《江苏农业学报》主要刊登中国农业各学科在应用基础和高新技术研究方面的学术论文，如遗传育种、品种资源、耕作栽培、生物工程、植物保护、土壤肥料、资源环境、植物生理、畜牧兽医、水产养殖、园艺、农业生态、食品加工、农产品质量安全、农业经济、农业信息和农业机械等学科未曾发表过的原始研究论文；主要科研成果的专题报告；各学科研究的新进展和综合评述等

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