《中国茶叶》是宣传、推广和普及茶科技，促进茶文化，传播茶信息。论文主要涵盖茶叶生产、科学研究、流通、经济贸易、教育、茶文化、茶与健康、茶基础理论、学术趋势等领域的实用技术、先进经验、最新研究成果和新方法。《中国茶叶》对茶叶干部、技术推广人员、茶叶经营者、茶叶生产商、茶叶生产企业、茶叶加工企业、茶叶生产经营企业、茶叶销售企业、茶叶批发企业、茶叶零售企业、茶叶出口企业、茶叶企业、，茶厂场工作人员、茶农和茶艺工作者、茶爱好者，以及茶叶研究人员的参考资料。

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5.物理量、计量单位必须执行《中华人民共和国法定计量单位使用方法》的规定，量和单位尽可能使用符号表示。

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