《国外畜牧学（猪与禽）》创刊于1983年，是由上海市农业农村委员会主管，上海市农业科学院和上海申丰畜牧兽医科技有限公司主办的期刊。本刊办刊宗旨是介绍国内外有关猪和家禽先进的饲养技术、饲料和营养研究动态以及疾病防控（保健）等相关技术、措施，是一本技术普及类专业性杂志，也是目前国内畜牧兽医类唯一一本专业性翻译类杂志。

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