《中国果菜》由中华全国供销合作总社主管，济南果品研究院和山东供销合作联合社共同主办，全方位面向全国果菜大行业、大流通、大市场，认产销企业、果农菜农、科研教学单位的、国内外公开发行的国家级综合科技期刊。《中国果菜》，是国内唯一立足采后贮藏加工实用技术和产销信息，以果菜产销企业、农资生产企业、专业合作社及科研教学等单位为研究重点，提供重要的技术科技服务和全面时效的市场供求信息。在农产品产销对接、农业科研、农技推广、果品蔬菜深加工等领域都有着良好的声誉，并得到广大涉农工作者特别是果菜加工龙头企业、农业资料生产行业、种子行业的青睐，成为涉农企业和农民之间宽广畅通的一座桥梁。

《中国果菜》立足水果蔬菜科研、流通领域，宣传交流科技新成果、新技术、新品种、新肥料、新农药。为科研工作者和科技推广者提供交流提高的平台，为广大果农、菜农和加工贮藏单位提供及时有效的行业资讯和知识的。并为广大农资企业提供一个宣传、展销、推广的有效平台。

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