《特种经济动植物》是由中华人民共和国农业部主管、中国农业科学院特产研究所主办的全国唯一的特种经济动植物专业性国家级科技类期刊，面向生产和用户。突出刊物的科学性、实用性、超前性、灵活性；为科技兴农、振兴农村经济、农民科技致富服务；奉行科学、适用、及时的办刊方针；保持“实、新、短、特、活”的特色；介绍特产农业、特色农业新技术、新成果、新品种、新经验、新信息；使广大读者学到新知识、掌握新要领，成为广大读者首选。

野生果树、名特果树（如新疆的葡萄、哈密瓜，莱阳白梨、河北雪梨等）、油料植物、药用植物、观赏植物、纤维植物、特种蔬菜、香料植物、饲料植物、蜜源植物、海（水）生植物（如荷花、莲藕、海藻、菱角等）、沙生植物、防风固沙（氮）植物、各地特产（如四川榨菜、锦州小菜等）、各种食用真菌等。

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