《食品与机械》杂志由中国食品科学技术学会主管,长沙理工大学主办的专业学术期刊,国内刊号为43-1183/TS,《食品与机械》是全国优秀期刊,编辑部会继续提高本刊研究的质量和深度,为本专业领域的学术建设打造了一片新天地。《食品与机械》始终秉持着学术性、实用性和科学性的办刊宗旨,力求为读者提供优质的学术资源和实践经验,帮助您在各自领域取得更好的成果和突破。也非常注重读者反馈和意见,以不断提升杂志的质量和内容,满足您的需求。本刊将不断努力创新,引领学术潮流,为您带来更多新颖的观点和创新的思维。
《食品与机械》创刊于1985年,月刊,是由中国食品科学技术学会主管、长沙理工大学主办的食品科学技术期刊,是中国食品科学技术学会会刊
[1] 。
据中国知网2019年第03期期刊内页显示,《食品与机械》编辑委员会拥有顾问8人、编辑1人、责任编辑1人,设主编1人、社长1人、副主编1人、编辑部主任1人
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据2019年5月26日中国知网显示,《食品与机械》总被下载1715674 次,总被引54405次,出版文献共8278篇,(2018版)复合影响因子为1.135,(2018版)综合影响因子为0.928
[3] 。 据2019年5月26日万方数据知识服务平台显示,《食品与机械》载文量为5345篇,基金论文量为2874篇,被引量为29803次,下载量为316375次,2015年影响因子为0.88